A Prefeitura de Lauro de Freitas, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SEMED), realizou nesta quinta-feira (16/10) mais uma edição da Rota de Fiscalização da Alimentação Escolar, desta vez no polo de Areia Branca. A ação integra o cronograma permanente de visitas técnicas que têm como objetivo verificar a qualidade da merenda servida aos estudantes, além das condições das cozinhas e do armazenamento dos alimentos.
Durante a atividade, a equipe técnica da Coordenação de Alimentação Escolar visitou as escolas municipais Amauri Siqueira Montalvão, Capitulino Santos, Capiarara e Floripes Farias, onde foram inspecionadas as estruturas físicas das cozinhas, o cumprimento das normas de segurança alimentar, a validade e o acondicionamento dos produtos utilizados na merenda. O trabalho de fiscalização busca assegurar que os alunos da rede municipal recebam refeições equilibradas e preparadas dentro dos padrões de higiene e qualidade.
A nutricionista do Departamento de Alimentação da SEMED, Lívia Ribeiro, ressaltou a importância da iniciativa para a manutenção da qualidade da alimentação escolar. “Hoje realizamos uma rota no polo de Areia Branca com o objetivo de fiscalizar a merenda escolar, verificando as condições das cozinhas e a validade dos produtos utilizados na alimentação dos estudantes. É importante destacar que essa fiscalização é essencial para garantir a qualidade da merenda e a segurança dos colaboradores que atuam no preparo dos alimentos”, afirmou.
A Rota de Fiscalização é uma ação contínua da Prefeitura de Lauro de Freitas e faz parte das estratégias de valorização da alimentação escolar e promoção da saúde dos estudantes, reforçando o compromisso da gestão com a segurança alimentar e o bem-estar nas unidades de ensino.
